Fotos: Dieter DK1IJ

Online-Weinprobe mit dem Bastianshauser Hof am Samstag, 1.8.2020 bei DK1IJ In der Corona-Zeit mal etwas völlig anderes ausprobieren - nämlich eine Online-Weinprobe - dazu hat Dieter, DK1IJ, im Juli die Mitglieder von i18 eingeladen. Leider haben nur Wenige ihr Kommen angekündigt. Zu Gast waren: Michael, DF2BR, Carmen, DO5MCL, Klaus, DO1KF, Heidi, SWL. Ausreichend Wein, der für diese Online-Weinprobe vom Bastianshauser Hof angeboten wurde, hat Dieter, DK1IJ, im Vorfeld bestellt www.bastianshauserhof.de/produkt/erbeldinger-online-weinprobe-trocken/ Bei Schlachter Hemmerling an der Syker Straße www.fleischerei-hemmerling.de/partyservice.html habe ich eine "Brettljause" www.steirische-spezialitaeten.at/rezepte/brettljause-steirische-original.html bestellt, die toll garniert auf einer Baumscheibe aus Eichenholz gereicht wurde. Carmen und Michael, als auch Klaus und Heidi, haben eine Menge "fingerfoods" dazu geliefert: Frisches rundes Bauernbrot, Käsewürfel mit Weintrauben, jede Menge "Grünzeugs" in appetitlichen Größen zurecht geschnitten, Bruchetta, Mozzarella mit echtem Basilikum, Kröstini, Stängli usw. Also die Tafel bog sich fast durch Da die Temperatur am Samstag bei gut 27° lag, haben wir den großen 4X4 m Sonnenschirm und das Sonnensegel aufgespannt, Außerdem haben wir im Wintergarten einen oszillierenden Standlüfter aufgestellt, der angenehme Temperaturen auf der Haut erzeugte. Für die Kommunikation hat uns Norbert, DL9BBG, einen Flachbildfernseher 700X400 mm zur Verfügung gestellt, der ein super Bild und einen tollen Ton hatte. Zur Internetverbindung habe ich meinen LENOVO-Laptop eingesetzt. Punkt 19.00 Uhr wurde die Youtube-Verbindung zum Bastianshauser Hof per Zugangslink scharf geschaltet. Die Familie Erbeldinger hat in professioneller Weise durch die Weinprobe geführt, dabei viele Informationen zu den Produktionsabläufen, den Traubensorten, der Ernte, der Familientradition etc. vermittelt. So wurden nach und nach sechs Sorten Weines verköstigt. Man konnte sich im Chat über Youtube oder auch über eine Telefon-Hotline an den Bewertungen, Kritiken etc. beteiligen. Über mit der Weinlieferung mitgelieferte Beurteilungsbögen konnte man seine persönliche Wertung zu den verköstigten Weinsorten abgeben. Es wurde viel gefachsimpelt über Amateurfunk und die aktuellen Probleme der Welt. Bis gut 21.30 Uhr lief die Verbindung über Youtube. Gegen 23.00 Uhr haben wir die gemütliche Sommerabend Weinprobe ausklingen lassen. Alle haben dann nachts noch beim Abwaschen und Aufräumen mitgeholfen. Echt hamspirit. Zusammenfassend kann man sagen: Die Familie Erbeldinger vom Bastianshauser Hof hat es verstanden, auch in Coronazeiten, z.B. durch eine Online-Weinprobe, Menschen zusammen zu führen, und für Geselligkeit und Gemütlichkeit zu sorgen. Mein Dank geht an meine Gäste, die diesen tollen Sommerabend mitgestaltet haben. Wiederholung nicht ausgeschlossen Dieter Markowiak DK1IJ 3.8.2020